2018年09月18日

休日は「ヘビ」

9月18日。

昨日から、久方ぶりの休みらしい休み。

1つの目的以外はその場の気分で、という無計画な感じで、現在、群馬県内をうろうろしている。

で、その目的は昨日達成されて、あとは今後において実践を重ねていけば良い、という段階になり、個人的に喜ばしい心持である。


その目的。
  ↓
image12.png

「ジャパンスネークセンター」の存在を知ったのは去年。
行きたいとずっと思ってたのだ。
食いたい、ってね。


ヘビ料理。
マムシとシマヘビ。
松竹梅とあって、塩とタレが選べるよ。

これはマムシで梅で塩。
  ↓
image11.png

デザートも付くよ。


味とか食感については、僕が話すより体験していただければ、と思うのでここでは書かない。


自分で調理する実践編で、野良のヘビを捕まえた場合は、何を食べてたか解らないので、1週間ぐらい絶食させておいた方が良いのだそうだ。
でもまあ、場所によるのかな?
キャンプ先でやりたいのだが。

あ、あと何だか保健所のお達しがあったらしく、お店では生血の提供は不可になってるんだって。


さて、マムシの栄養価はウナギの数倍で、立派な健康食と言えるわけだから、養殖マムシのかば焼きとか白焼きとか、どこかのスーパーで並べてくれないかなぁ、と密かかな期待が大、なわけだが。

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posted by Cat's hand at 17:21 | Comment(0) | 土曜の夜と日曜の朝 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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